Крофните од банана се добра идеја ако сакате да пробате нов рецепт.
За овој десерт нема да ви требаат јајца и квасец, само банани, брашно, прашок за пециво, масло и пет минути подготовка.
Ако сакате посладок вкус, можете да ги валкате во шеќер.
Состојки:
- две банани
- 60 грама брашно
- една кафена лажичка прашок за пециво
- масло за пржење
Подготовка:
Во еден сад изгмечете ги бананите додека не добиете кашеста смеса слична на пире. За овој рецепт пожелно е да користите зрели банани бидејќи се помеки и послатки.
Соединете една лажичка прашок за пециво со брашно и додадете испасирана банана. За овој рецепт можете да користите и интегрално пченично брашно. Се замесува тесто и се прават топчиња кои треба да бидат лепливи.
Загрејте го маслото во мало тенџере на средна температура и пропржете ги крофните. Не користете пржење на топол воздух бидејќи крофните нема да имаат добар вкус.
Ако сакате што е можно полесно да го исцедите тестото во тавата со масло, користете вреќа за украсување или торба за замрзнување со отсекување на еден агол.
Кога крофните ќе добијат златна боја, ставете ги на хартиена крпа за да се впие вишокот масло. Ако сакате послатки крофни, валкајте ги во гранулиран шеќер или шеќер во прав.